เทคโนโลยีใหม่ Panasonic เครื่องทำอาหารให้นุ่มขึ้น เคี้ยวง่าย กลืนง่าย สบายปาก

ผลงานจากสองวิศวกรรหญิงจาก Panasonic Corp ผู้อยู่เบื้องหลังเครื่องทำอาหารให้นุ่ม DeliSofter สุดฮิตในญี่ปุ่น ด้วยความสามารถในการทำให้อาหารนุ่มขึ้น ง่ายต่อการทานและย่อยมากยิ่งขึ้นอีกด้วย โดยเฉพาะกับผู้สูงอายุ ที่มีปัญหาในการเคี้ยว และการกลืนอาหาร

การทำงานคือใช้ความร้อน 120 องศาเซลเซียส และแรงดันสูง จนอาหารอะไรก็ตามที่ใส่ลงไปมีความนุ่มขึ้น สามารถปรับระดับความนุ่มของอาหารได้ตามต้องการด้วย

ความน่าสนใจของเจ้าเครื่องตัวนี้ คือสัดส่วนยอดขายในกลุ่มลูกค้าที่อายุมากกว่า 65 ปี ครองสัดส่วนเป็นอันดับ 1 ของโลกเลยทีเดียว แซงหน้าเตียงนอนระบบมอเตอร์ หรือหุ่นยนต์ช่วยเดินของ Honda Motor เสียอีก และทำให้ Panasonic ถึงกับแยกบริษัทออกมาเป็นชื่อ Gifmo เพื่อทำตลาดด้านนี้โดยเฉพาะเลย โดยตั้งเป้าไว้ที่ 5.9 หมื่นล้านบาทภายในปี 2025

นับว่าน่าสนใจมาก ๆ เพราะอาหารที่ผ่านเครื่องนี้ออกมานั้น หน้าตาก็ยังคงเหมือนเดิมทุกประการ แต่มีความนุ่มที่มากพอให้เคี้ยวได้แบบง่าย ๆ แทบจะละลายเข้าไปในปากเลยก็ว่าได้
ไปลองดูคลิปตัวอย่างสาธิตกันได้ที่

https://youtu.be/ZrrEZwOEa88

ที่มา ibit.ly/4Shn